Το ελαιόλαδο, γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες και τη συμβολή του στην μακροζωία, αναμένεται να είναι πιο προσιτό οικονομικά στους καταναλωτές, χάρη στην αυξημένη παραγωγή. Όπως μεταδίδει ο δημοσιογράφος της ΕΡΤ, Βασίλης Αναστασιάδης, σε ρεπορτάζ από ελαιοτριβείο στο Σιδηρόκαστρο Σερρών, η φετινή χρονιά προμηνύεται θετική.

Ο Παύλος Λυγεράς, ιδιοκτήτης ελαιοτριβείου, επισημαίνει ότι οι πρόσφατες βροχοπτώσεις συνέβαλαν σε μια πλούσια συγκομιδή, εξασφαλίζοντας άφθονη ποσότητα ελαιολάδου. Η παραγωγή έχει σταθεροποιηθεί, κυρίως στην Ισπανία, η οποία διαμορφώνει τις τάσεις της αγοράς, οδηγώντας σε πτωτικές τιμές. Σύμφωνα με τον κ. Λυγερά, υπάρχει σημαντική ανάκαμψη σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος, λόγω των βελτιωμένων καιρικών συνθηκών. Για την καλλιεργητική περίοδο 2024-2025, η παραγωγή εκτιμάται ότι θα ανέλθει σε περίπου 1,41 εκατ. τόνους, σημειώνοντας αύξηση σχεδόν 65% σε σχέση με την προηγούμενη σεζόν, έπειτα από δύο διαδοχικές περιόδους μειωμένης συγκομιδής.

Όπως τονίζει ο κ. Λυγεράς, «Στην χονδρική αγορά η τιμή κυμαίνεται στα 4-5 ευρώ και ανάλογη θα είναι η μείωση που θα ακολουθήσει και στην λιανική». Παράλληλα, εξηγεί ότι «Το γεγονός ότι στα ράφια των σούπερ-μάρκετ παραμένουν υψηλά οφείλεται στις εταιρείες, οι οποίες κάνουν τα δικά τους παιγνίδια και χρησιμοποιούν ως πρόσχημα το απόθεμα για να δικαιολογούν τις αυξημένες τιμές. Αυτό είναι λανθασμένο γιατί το απόθεμα δημιουργείται ακριβώς για να μην εκτοξεύονται οι τιμές».

Επιπλέον, φέτος, η ελληνική παραγωγή αναμένεται να κυμανθεί στους 250.000 τόνους, ενώ η παραγωγή στην Ισπανία εκτιμάται ότι θα φτάσει το 1.000.000 – 1.500.000 τόνους.

Τέλος, αναφορικά με την εγγραφή στο Μητρώο ελαιοπαραγωγών, την εθνική ψηφιακή βάση δεδομένων για τους ελαιοκαλλιεργητές, η οποία είναι απαραίτητη για την κατοχύρωση της ιδιότητας του παραγωγού και την είσπραξη ενισχύσεων, ο κ. Λυγεράς διευκρινίζει ότι η σχετική υποχρέωση πήρε παράταση για την επόμενη χρονιά και η ελαιοποίηση θα συνεχιστεί όπως και στο παρελθόν.