Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, ενώ ο τζίρος στα καταλύματα σημείωσε μια ισχνή άνοδο, η εστίαση είδε τον τζίρο της να μειώνεται κατά το δεύτερο τρίμηνο του 2025.

Ειδικότερα, η Σαντορίνη κατέγραψε τη μεγαλύτερη μείωση, με ποσοστό 22,1% στον τζίρο των καταλυμάτων και 21% στον αντίστοιχο της εστίασης.

Στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου των Καταλυμάτων (κλάδος 55 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2), ο κύκλος εργασιών το δεύτερο τρίμηνο του 2025 ανήλθε σε 2.976.884 χιλ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 2,6% σε σύγκριση με το δεύτερο τρίμηνο του 2024, όπου είχε ανέλθει σε 2.901.746 χιλ. ευρώ.

Αντίστοιχα, στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου των Υπηρεσιών Εστίασης (κλάδος 56 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2), ο κύκλος εργασιών το δεύτερο τρίμηνο του 2025 ανήλθε σε 2.729.441 χιλ. ευρώ, σημειώνοντας μείωση 2,6% σε σχέση με το δεύτερο τρίμηνο του 2024, όπου είχε ανέλθει σε 2.803.317 χιλ. ευρώ.

Όσον αφορά τις επιχειρήσεις στον κλάδο των Καταλυμάτων (κλάδος 55 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2), των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2024 μεγαλύτερη από 1,0%, η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών το δεύτερο τρίμηνο του 2025 σε σύγκριση με το δεύτερο τρίμηνο του 2024 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Κέρκυρας (10,7%). Η μικρότερη αύξηση (2,7%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Χανίων, ενώ η μεγαλύτερη μείωση καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Θήρας (22,1%).

Στον κλάδο των Υπηρεσιών Εστίασης (κλάδος 56 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2), των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2024 μεγαλύτερη από 1,0%, η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών το δεύτερο τρίμηνο του 2025 σε σύγκριση με το δεύτερο τρίμηνο του 2024 παρατηρήθηκε επίσης στην Περιφερειακή Ενότητα Θήρας (21,0%). Η μικρότερη μείωση (0,2%) καταγράφηκε στις Περιφερειακές Ενότητες Εύβοιας και Κω, ενώ η μεγαλύτερη αύξηση καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Ζακύνθου (7,3%).